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‘Coffeeaholic’: curso te ensina mais sobre o café

coffeeaholic-5

Sempre gostei muito de café. Essa bebida para mim é daquelas indispensáveis para começar bem o dia. Funciona como um sacolejo para acordar. Seja com leite, puro ou expresso, café com certeza eu não dispenso.

E foi por isso, que assim que recebi o convite para participar do ‘Coffeeaholic’, uma oficina para entender mais sobre o café, nem titubeei e aceitei na hora.

#Curiosidade 1: O café é a bebida mais tomada do mundo.

coffeeaholic

O material utilizado no workshop

Durante a aula, que dura cerca de 1h30, a Carmen Urarahy, dona da Sofa Café, uma cafeteria super linda em Copacabana, discorre todo seu conhecimento (e amor) sobre essa bebida. Ela conta como surgiu o café, como ele veio parar no Brasil, como está o mercado do café atualmente, etc.

Entre as coisas que aprendi estão que o café surgiu na Etiópia e que o Brasil vende o melhor café para fora e nós ficamos com o pior, que tem até propriedades cancerígenas. :O (Essa informação me chocou bastante, por sinal!).

#Curiosidade2: Baristas são profissionais especializados na preparação de café.

Os métodos de passar café:

Os métodos de passar café: hario 60, frenchpress, chemex, aeropress

No fim da aula, a Carmem seleciona o mesmo grão e passa ele em quatro métodos distintos: hario 60, frenchpress, chemex e aeropress. Essa etapa é para mostrar como a forma de se passar o café transforma o sabor dele. E muda mesmo!

Antes de começar achei que quase não ia perceber a diferença. Mas, ao final, onde provamos os quatro tipos, é possível ver nitidamente como a bebida fica diferente.

#Curiosidade 3: Desde sua origem o café sempre esteve associado a requinte, urbanização e intelectualidade.

Fazendo o degustador e comprovando que cada método faz o café ficar diferente sim

Fazendo o degustador e comprovando que cada método faz o café ficar diferente sim

Em uma ficha você vai anotar o que você acha do aroma, gosto, acidez e retrogosto de cada café. E nessa parte que fiquei convencida das diferenças. Dos quatro cafés, a forma que mais gostei foi o hario, o mais vendido da loja. E o mais legal dessa brincadeira toda, é que além de beber café, você ainda brinca de degustador.

Se você ama café e ficou com vontade de fazer o workshop basta ligar para a Sofa Café e marcar uma data e horário. A aula custa R$ 80. Ainda há mais quatro tipo de workshops. São eles: Espresso, Café Coado, The Coffee Star e Infantil. 

Serviço:
Sofa Café RJ. Avenida Nossa Sra. de Copacabana, 300 – Copacabana, Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2543-9107.

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arte pinterest

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*Apesar de ter sido convidada para participar do workshop, esse texto reflete mesmo minha opinião. 

Beijos,

Kari.

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Dicas para passar o Réveillon em Copacabana

Fogos de artifícios

Hey desbravadores!

O Ano Novo da praia de Copacabana é famoso no mundo todo e a grande atração na Cidade Maravilhosa. E nesse post você vai encontrar todas as dicas para aproveitar da melhor maneira possível esta data especial. Vamos lá?

Como Chegar?

Durante o Réveillon, a melhor forma de chegar a Copacabana, ou qualquer outra praia do Rio que fique na Zona Sul, é de metrô. Nesse caso, é preciso comprar um bilhete especial para embarcar em determinadas faixas de horário no dia 31 de dezembro e 1° de janeiro. A partir das 19h do dia 31 até às 7h do dia 1º só é possível embarcar com o cartão Réveillon MetrôRio.  Nestes horários, os cartões da RioCard, e os cartões unitário e pré-pago não serão aceitos.

Os cartões Réveillon MetrôRio estão sendo vendidos até dia 31, ou até quando durarem os estoques, nas estações: Pavuna, Uruguai e Jardim Oceânico, nas bilheterias fixas; E nas estações Carioca (próximo ao acesso C), Glória (próximo ao acesso B) e Central (próximo ao acesso C). As estações Siqueira Campos e Jardim de Alah só realizaram as vendas dos cartões até o dia 24 deste mês.

Ao longo da operação de Ano Novo, a Linha 2 operará da Estação Pavuna à General Osório, sem a necessidade de baldeação na estação Estácio.

Como aproveitar o melhor da festa?

  • Por ser um dos Réveillons mais famosos do mundo, a praia de Copacabana fica lotada. Com isso, vá om roupas leves, calçados sem salto e de preferência fechados, assim você evita machucar o pé.
  • Além das roupas leves, evite acessórios chamativos e tenha atenção redobrada com celulares, câmeras fotográficas e documentos.  Apesar do policiamento reforçado, furtos em aglomerações podem acontecer. Por isso, previna-se para evitar dor de cabeça.
  • Pode beber, mas não exagere. A data é para comemorar e ninguém merece ficar de porre e não curtir nada, né?
  • Se for com crianças, coloque uma pulseira de identificação em cada uma e instrua seu filho a não se informar com estranhos. Ensine a criança a procurar por policiais devidamente uniformizados caso ela se perca e/ou marque um ponto de referência com a criança;
  • Há banheiros químicos espalhados por toda orla. Se bater a vontade de fazer xixi procure um banheiro. Nada de fazer no mar ou na rua!
  • Lugar de lixo é no lixo! Se por acaso, não tiver uma lixeira por perto ou as lixeiras estiverem lotadas, leve sua sacolinha ou guarde o lixo com você até encontrar o lugar ideal para descartá-lo;
  • Paciência ao voltar para casa! Os momentos mais conturbados para sair da praia é logo após o fim da queima de fogos. Portanto, tenha calma e se puder espere o alvoroço passar. Até 1h muitas pessoas estão deixando a praia. Por isso, esperar para ir embora depois desse horário pode ser uma boa. 😉
Réveillon na Praia de Copacabana

Réveillon na Praia de Copacabana Foto: Divulgação/Fernando Maia / Riotur

Atrações 2016/2017

As atrações da virada de 2016 para 2017 foram divulgadas há pouco tempo. E quem vai curtir o show da virada em Copacabana poderá curtir muita música brasileira, já que Elba Ramalho, Alceu Valença e Geraldo Azevedo vão comandar a festa. O evento também terá a participação de Leo Jaime e Alex Cohen. As baterias da Unidos da Tijuca e Mangueira farão o encerramento do réveillon.

Os shows começam às 18h30 e devem se estender até depois das 3h. A apresentação principal está marcada para as 21h45.

O tema dos fogos de artifício deste ano ainda não foram divulgados. 

E se eu não quiser ir para Copacabana…

Outras lugares do Rio também terão suas festas de Réveillon. Confira abaixo a lista de evento e escolha a da sua preferência:

Na Zona Oeste:

  • Praia da Barra da Tijuca:  Terá queima de focos com duração prevista de 12 minutos.
  • Praia do Recôncavo, em Sepetiba: O evento terá apresentações de DJ Alex Correia, Coisa Séria, Chininha e Príncipe, Jonathan Alexandre e a escola de samba Mocidade Independente.
  • Pedra de Guaratiba: DJ Moisés Junior, Pura Amizade, Alex Cohen, Tá na Mente e a Unidos de Vila Isabel se apresentarão na rua Barros de Alarcão.

Na Zona Sul:

  • Flamengo: Haverá um palco na rua Dois de Dezembro, que receberá shows de Luiz Kiari, Vtrix, São Clemente e Salgueiro.

Na Zona Norte:

  • Parque Madureira:Evento receberá a Velha Guarda da Império Serrano, DJ Michel, Naldo Benny e Escola de Samba Portela no encerramento.
  • Praia da Bica, na Ilha do Governador: Festa terá a presença de DJ PH, Bruno Maia, Intimistas, Imagina Samba e União da Ilha.
  • Piscinão de Ramos: Se apresentam na Virada do Piscinão de Ramos, o DJ Érick, MCs do funk, Bonde do Vinho e Ferrugem, além das escolas de samba Beija-Flor e Grande Rio.
  • IAPI da Penha: Show de DJ Café, Beleléu, Banda Holograma, Clareou e Imperatriz Leopoldinense. Haverá queima de fogos.      

Na Zona Central:

  • Praia da Moreninha, na Ilha de Paquetá: Show de DJ Beto Mancha, Claudio Zolli, Swing & Simpatia e Paraíso do Tuiuti.

 

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Beijos,

Kari.

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